La belle histoire

Éduquer et sensibiliser les visiteurs-citoyens à l’alimentation durable : c’est le programme très engagé qu’a proposé le Markthal en 2019. Organisé par la ville de Rotterdam et les municipalités voisines, le “World Food Festival” s’est à nouveau tenu au centre. Ce grand événement incarne l’ambition du Rotterdam Food Cluster qui est de stimuler les opportunités d’emploi, l’esprit d’entreprise, l’innovation et la collaboration dans le secteur alimentaire régional. Tandis que des écoliers en apprenaient plus sur la pomme de terre, les restaurants et étals du centre commercial ont fait don de leurs déchets alimentaires pour le “No waste lunch”.